BEKASI |Infokeadilan.com – Pesona kuliner tradisional kembali memikat hati masyarakat. Rumah makan Sate Maranggi Mbah Goen, yang beralamat di Kampung Ciranggon, Desa Cipayung, kini menjadi tujuan favorit dan dikunjungi ratusan orang yang ingin merasakan keistimewaan cita rasa yang kian populer.
Sejak pagi, kawasan kedai sudah dipenuhi deretan kendaraan dan antrean pengunjung yang cukup panjang. Mereka datang dari berbagai penjuru daerah demi menikmati kelezatan asli Sate Maranggi Mbah Goen, yang dikenal dengan potongan daging yang lembut serta bumbu rempah yang meresap hingga ke serat terdalam.
Pemilik usaha, Izas Al Hadi, mengakui bahwa tingginya antusiasme pengunjung ini melampaui perkiraan awal. Meski demikian, pihaknya berkomitmen untuk senantiasa menjaga standar rasa dan kualitas pelayanan sebagai prioritas utama.
“Kami sangat bersyukur atas sambutan hangat yang diberikan masyarakat. Kelezatan sate kami berakar dari resep warisan turun‑temurun, di mana proses perendaman bumbu dilakukan dengan teliti dan lengkap. Hasilnya, daging tetap berair, lembut, dan kaya rasa bahkan sebelum dibakar di atas bara api,” ungkapnya, Minggu (21/6/2026)
Berbeda dengan penyajian sate pada umumnya yang kerap menggunakan bumbu kacang, Sate Maranggi Mbah Goen mempertahankan ciri khas aslinya dengan menghidangkannya bersama ketan bakar atau nasi hangat, disertai sambal tomat segar yang memiliki perpaduan rasa pedas dan asam segar khas masakan Sunda. Paduan inilah yang dinilai para pengunjung sebagai daya tarik utama yang membedakannya dari tempat lain.
Salah satu pengunjung yang datang jauh dari Jakarta, Rahma (34), mengaku rela menempuh perjalanan cukup jauh setelah mengetahui keberadaan tempat ini melalui ulasan yang beredar di media sosial.
“Dagingnya sungguh empuk dan bumbunya terasa menyeluruh hingga ke bagian dalam. Sambal tomatnya pun sangat segar dan nikah. Rasanya sangat sebanding dengan waktu yang kami luangkan untuk mengantre,” tuturnya dengan puas.
Bagi para penikmat kuliner yang ingin merasakan langsung keistimewaan Sate Maranggi Mbah Goen, disarankan untuk hadir lebih awal, terutama pada hari libur atau akhir pekan, guna menghindari antrean yang cukup panjang.
•Wan
