KARAWANG |Infokeadilan.com – Pemerintah Kecamatan Cikampek terus melakukan pengawasan ketat terhadap pelaksanaan program strategis di wilayahnya. Kali ini, tim gabungan melakukan monitoring langsung ke lokasi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dawuan Barat 1, Selasa (14/04/2026).
Kegiatan ini bertujuan memastikan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP), mulai dari aspek kebersihan, kualitas bahan baku, hingga nilai gizi yang disajikan.
Monitoring yang dipimpin langsung oleh Camat Cikampek, Adi Firmansyah, SH., MM., ini dihadiri oleh berbagai unsur terkait. Di antaranya Ketua Yayasan Al Insyirah Firdausy Mubarok, Bidan Darmawaty, jajaran Kasi Kecamatan, Korwilcambidik, Sanitarian, serta perwakilan UPTD PelKB.
SPPG yang berlokasi di Kampung Bakan Bogor No. 3 RT 01/RW 05, Desa Dawuan Barat ini berada di bawah naungan Yayasan Al Insyirah Firdausy Mubarok dengan Kepala SPPG Rinanda Achirani Dewi.
Dalam pengecekan tersebut, tim meninjau secara detail kondisi dapur, alur kerja, hingga kesehatan lingkungan.
Sanitarian Ahli Pertama, Sintia Ampera Dewi, SKM., memaparkan hasil temuan di lapangan. Secara umum, kualitas makanan, air bersih, dan kesehatan pengolah makanan sudah memenuhi syarat kesehatan.
“Dari hasil inspeksi kesehatan lingkungan, memang ada beberapa poin yang perlu diperbaiki, terutama pada alur dapur seperti pemisahan area pencucian dan pengolahan. Namun saat ini sudah dalam proses perbaikan,” ujar Sintia.
Ia menambahkan, “Output-nya sudah sesuai standar MBG, meskipun prosesnya belum 100 persen sempurna. Tapi perbaikan terus dilakukan agar semakin optimal.”
Sementara itu, Ketua Yayasan Al Insyirah Firdausy Mubarok, Bidan Darmawaty, menyampaikan apresiasi tinggi atas perhatian dan dukungan pemerintah.
“Kami mengucapkan terima kasih atas kunjungan dan dukungan pemerintah. Dapur ini menjadi percontohan dan saat ini sedang dalam tahap penyempurnaan pembangunan agar sesuai standar internasional,” ucapnya.
Saat ini, dapur tersebut telah melibatkan sebanyak 47 relawan dari delapan desa dan telah menyalurkan makanan bergizi ke berbagai sekolah, PAUD, serta kelompok rentan lainnya.
“Program ini sudah berjalan dan menyasar sekolah-sekolah terdekat serta masyarakat yang membutuhkan, khususnya anak-anak,” jelasnya.
Pemerintah Kecamatan Cikampek berharap, melalui monitoring berkala ini, kualitas layanan SPPG terus meningkat. Monitoring lanjutan direncanakan akan dilakukan setelah pembangunan dapur baru selesai, guna memastikan seluruh standar telah terpenuhi secara maksimal demi kesehatan generasi mendatang.
•Edi Bahar
